Ingrédients

- 700 g de semoule moyenne
- 150 g de dattes
- 100 g de raisins secs
- 75 g de sucre glace
- 1 c. à s. de cannelle en poudre
- 10 cl d’arôme de fleur d’oranger ou de rose

Préparation

Coupez les dattes en 2 et retirez les noyaux. Faites revenir à feu doux les dattes et les raisins avec les 10 cl d’arôme. Aux premiers frémissements, retirez du feu, laissez gonfler 10 min, puis égouttez les fruits. Réservez l’arôme.

Couvrez la semoule d’eau, puis portez-la à ébullition 5 min. Laissez gonfler jusqu’à absorption complète de l’eau. Arrosez la semoule cuite avec l’arôme de fleur. Mélangez, puis dressez un dôme avec la semoule.

Entourez la semoule des fruits secs, puis parsemez de sucre glace et de cannelle.

Servez aussitôt.

Avis & notes

Déposer un commentaire
Bonnes pratiques

Les commentaires vous permettent de donner votre appréciation, avis ou recommandation sur les recettes après les avoir faites ou goûtées. Merci d’éviter les commentaires à caractère injurieux, n’ayant pas d‘intérêt pour la communauté de type « ça n’a pas l’air bon », « je n’aime pas tel produit » etc. Toutes les suggestions d’amélioration sont les bienvenues. Pour information, tous les commentaires déposés sont relus avant d’être publiés. Merci pour votre partage et bonne rédaction !

Votre note*
Titre de votre commentaire
Votre commentaire en détail
 
Veuillez renseigner le captcha
Champ obligatoire*

Merci !

Votre commentaire a bien été pris en compte.
Vous serez alerté de la validation et publication de votre commentaire par mail dans un délai de 72H environ.