Entrée

Crumble fromage de chèvre et chataigne

Ingrédients

- 80 g de fromage de chèvre frais
- 75 g de beurre
- 500 g de châtaignes
- 100 g de farine blanche
- 50 g de farine de châtaignes
- Sel, poivre

Préparation

Mélangez les farines, le sel et le poivre.
 
Ajoutez le beurre mou coupé en morceaux jusqu'à l'obtention d'un mélange sableux.
 
Mettez les châtaignes émiéttées dans un plat à gratin beurré.
 
Rajoutez le fromage de chèvre et en dernier le mélange beurre et farine.
 
Faites cuire à four chaud 20 min environ jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

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