Légumes

Oignon grelot

Informations produit

L’oignon saucier ou oignon grelot est un oignon de plus petite taille, très doux et savoureux qui ne manquera pas
de vous séduire…

Conseils

Comment le conserver ?

Il se conserve bien dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière.

Comment le consommer ?

En cuisine, il se consomme comme légume ou comme condiment, mais il est indigeste lorsqu’on le mange cru. Grâce à sa petite taille, il peut s’utiliser tel quel une fois épluché ou coupé en lamelles. L’oignon saucier préfère les cuissons lentes car il est exceptionnel confit, gratiné, ou caramélisé… en accompagnement de vos viandes et de vos poissons.

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Suggestions d’accompagnement

Ce produit se mariera à merveille avec ceux-ci-dessous :

Recettes

(Aucun avis)

Faites blondir les oignons découpés en petits morceaux à fe [...] Lire la suite

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(Aucun avis)

48h avant, préparez la marinade : faites revenir dans l’huile, dans une casserole à fond [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 30 min.
  • 1h45
×
(Aucun avis)

Coupez la viande en morceaux de taille moyenne. Préparez la marinade en mélangeant sel [...] Lire la suite

  • 6 pers.
  • 30 min.
  • 1h15
×
(Aucun avis)

Hachez l'oignon, l'ail et le citron. Prélevez quelques t [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 30 min.
  • 20 min.
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(Aucun avis)

Lavez et triez les légumes. Déposez-les dans une cocotte avec une noix de beurre, couv [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 35 min.
  • 20 min.
×
(Aucun avis)

Faites tremper la langue dans l'eau froide avec 15 cl de vinaigre pendant minimum 1h. [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 10 min.
  • 25 min.
×
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