Légumes

Oignon grelot

Informations produit

L’oignon saucier ou oignon grelot est un oignon de plus petite taille, très doux et savoureux qui ne manquera pas
de vous séduire…

Conseils

Comment le conserver ?

Il se conserve bien dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière.

Comment le consommer ?

En cuisine, il se consomme comme légume ou comme condiment, mais il est indigeste lorsqu’on le mange cru. Grâce à sa petite taille, il peut s’utiliser tel quel une fois épluché ou coupé en lamelles. L’oignon saucier préfère les cuissons lentes car il est exceptionnel confit, gratiné, ou caramélisé… en accompagnement de vos viandes et de vos poissons.

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Suggestions d’accompagnement

Ce produit se mariera à merveille avec ceux-ci-dessous :

Recettes

(Aucun avis)

Faites cuire les pommes de terre à l'eau. Hâchez l'oignon et l'ail, faites-les revenir [...] Lire la suite

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(Aucun avis)

Faites tremper la langue dans l'eau froide avec 15 cl de vinaigre pendant minimum 1h. [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 10 min.
  • 25 min.
×
(Aucun avis)

Hachez finement l’oignon et la coriandre fraîche. Ébouillantez les tomates, pelez-les, [...] Lire la suite

  • 6 pers.
  • 15 min.
×
(Aucun avis)

Faites revenir l'oignon pelé et haché dans l'huile d'olive. Ajoutez le riz rond, le vi [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 1h
  • 30 min.
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(Aucun avis)

Mettez les raisins à tremper dans une tasse d'eau chaude. [...] Lire la suite

  • 30 min.
  • 1h20
×
(Aucun avis)

Désossez les échines et coupez-les en dés d'1 cm environ. Emincez finement l'oignon et l' [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 15 min.
  • 40 min.
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