Légumes
Poivron
Informations produit
Le poivron est originaire d’Amérique du sud et centrale où on l’utilisait déjà depuis des millénaires. Il fut découvert au XVème siècle par les Espagnols partis à la conquête du Nouveau Monde.
Le poivron fait partie de la même famille que le piment. En fait, cette espèce comporte de nombreuses variétés, soit douces : les poivrons, soit piquantes : les piments.
Conseils
Comment le consommer ?
Le poivron est l’ingrédient indispensable d’un certain nombre de plats, dont la ratatouille et la pipérade. Mais il colore aussi à merveille vos salades, omelettes, cakes, etc.
On peut également le faire sauter au wok, accompagné de champignons de Paris et d’oignons coupés en lamelles.
Comment le conserver ?
Le poivron doit être ferme, coloré et brillant.
Sa chair doit être craquante et ferme. Il se conserve bien dans le bac à légumes de votre réfrigérateur.
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En partenariat avec Simplissime, Grand Frais vous propose la recette de piperade au jambon.
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Suggestions d’accompagnement
Ce produit se mariera à merveille avec ceux-ci-dessous :
Recettes
Préparation du ketchup maison - Épluchez et hachez les o [...] Lire la suite
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Dans un wok (ou une poêle), faites chauffer l'huile pour wok puis ajouter le poivrons et [...] Lire la suite
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- 15 min.
Déposez des lamelles de poivron rouge et d’oignon ainsi que quelques filets d’orange sur [...] Lire la suite
- 4 pers.
- 5 min.
- 5 min.
Pelez l'ail et hachez-le. Lavez et épépinez les poivrons. Coupez-les en petits morceau [...] Lire la suite
- 4 pers.
- 15 min.
- 30 min.
Coupez les poivrons en 3 et les Saint-Marcellin en 2 ou 3 ( [...] Lire la suite
- 6 pers.
- 30 min.
- 20 min.
Préparation du crumble : - Préchauffez le four à 180° ( [...] Lire la suite
- 4 pers.
- 45 min.
- 15 min.
Promotions
POTIMARRON
Origine
FRANCE
Valable du 03/12/2019 au 07/12/2019
CHAMPIGNONS BLANCS ÉMINCÉS
4,99€ le kg
Élaborés en
FRANCE
Barquette de poids variable d'environ 530g
Déjà lavés, prêts à cuisiner
Valable du 03/12/2019 au 07/12/2019