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Tout droit venu du Canada, le kombucha, une boisson à base de thé fermenté sans alcool est réalisée au cœur de l'Alsace par Frédérique et Olivier
Manon, productrice de courges dans l'exploitation familiale dans le sud-ouest de la Touraine, produit près de 20 variétés de courges en agroécologie.
Fils et petit-fils d'agriculteur, Lucien a repris l’exploitation familiale en Loire- Atlantique où il élève des pintades de Janzé Label rouge en plein air.
Bercé par les bateaux de plaisance familiaux dans son enfance à La Plaine sur Mer, Clément est un pêcheur passionné qui pêche le poulpe au chalut de fond.
