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Ce fromage AOP tout droit venu d'Alsace est affiné dans les caves de Cyril et Anne, depuis 5 générations.
Depuis 30 ans, Laurent et Adrien, père et fils, font pousser avec passion des citrons de Menton IGP
Pisciculteur de père en fils, Geoffrey nous explique comment est réalisé le fumage au bois de hêtre de ses truites.
Sonia, employée dans la dernière conserverie de sardines de Vendée, prépare les sardines à la main comme au siècle dernier avec beaucoup de fierté.
