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Entrée

Quiche féta épinard

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Quiche féta épinard

Ingrédients

- 200 g de Feta
- 3 oeufs
- 20 cl de crème liquide
- 1 pâte brisée
- 500 g d'épinards frais
- 1 oignon
- Sel et poivre

- Muscade
- Chapelure

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Préparation

6 personnes

Préparation 15 min

Cuisson 40 min

Émincez les oignons et faites les fondre dans du beurre. Ajoutez les épinards nettoyés. Salez, poivrez, saupoudrez d'un peu de muscade, faites cuire.

Laissez égoutter la fondue d'épinards.

Mélangez les oeufs, la crème, salez, poivrez.

Étalez votre pâte brisée dans un moule.

Parsemez-en le fond avec un peu de chapelure, ajoutez les épinards bien égouttés puis la préparation de crème.

Émiettez la Feta et répartissez-là sur la tarte.

Mettez au four (préalablement préchauffé à 180°) environ 40 min.

Émincez les oignons et faites les fondre dans du beurre. Ajoutez les épinards nettoyés. Salez, poivrez, saupoudrez d'un peu de muscade, faites cuire.

Laissez égoutter la fondue d'épinards.

Mélangez les oeufs, la crème, salez, poivrez.

Étalez votre pâte brisée dans un moule.

Parsemez-en le fond avec un peu de chapelure, ajoutez les épinards bien égouttés puis la préparation de crème.

Émiettez la Feta et répartissez-là sur la tarte.

Mettez au four (préalablement préchauffé à 180°) environ 40 min.

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