Grand Frais

Fruits et Légumes Épiceries d'ici et d'ailleurs Fromagerie Boucherie Poissonnerie

Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Plat

Boudin noir aux pommes et au cidre

Boudin noir aux pommes et au cidre

Boudin noir aux pommes et au cidre

Plat

Boudin noir aux pommes et au cidre

Partager

Ingrédients

Ingrédients

- 4 boudins noirs

- 40 cl de cidre brut*

- sel et poivre

- 5 pommes (variété Golden, Gala ou autres)

- 30g de margarine

* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé

En lire plus

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 10 min

Cuisson 10 min

Cuisson 10 min

Épluchez et coupez les pommes en lamelles pour qu’elles ne soient ni trop fines, ni trop épaisses.

Dans une poêle, faites chauffer la moitié de la margarine et faites cuire à feu vif le boudin pendant environ 5 min en le retournant régulièrement. Réserver-le dans une assiette.

Rajoutez le reste de la margarine dans une poêle puis faites revenir les quartiers de pommes en remuant délicatement. Les pommes doivent prendre une couleur légèrement caramélisée.

Verser le cidre* sur les pommes et ajoutez le boudin dans la poêle.

Laissez mijoter le tout à feu doux pendant environ 5 minutes

Coupez le boudin en rondelles dans votre assiette.

Bonne dégustation !

Épluchez et coupez les pommes en lamelles pour qu’elles ne soient ni trop fines, ni trop épaisses.

Dans une poêle, faites chauffer la moitié de la margarine et faites cuire à feu vif le boudin pendant environ 5 min en le retournant régulièrement. Réserver-le dans une assiette.

Rajoutez le reste de la margarine dans une poêle puis faites revenir les quartiers de pommes en remuant délicatement. Les pommes doivent prendre une couleur légèrement caramélisée.

Verser le cidre* sur les pommes et ajoutez le boudin dans la poêle.

Laissez mijoter le tout à feu doux pendant environ 5 minutes

Coupez le boudin en rondelles dans votre assiette.

Bonne dégustation !

En lire plus

Partager

Plus d'infos sur les
produits de la recette

Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.

Boudin

Pommes

Cidres

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Filet de daurade poêlé et épinards

Nombre de personne

4 pers.

1h

Temps de cuisson

30 min

Ragoût de lentilles aux petits légumes et joue de bœuf

Nombre de personne

4 pers.

20 min

Temps de cuisson

25 min

Poke bowl au thon épicé

Nombre de personne

4 pers.

20 min

Purée de céleri rave

Nombre de personne

6 pers.

20 min

Temps de cuisson

30 min

Irish Pie - Tourte au bœuf et à la bière brune

Nombre de personne

4 pers.

30 min

Temps de cuisson

2h

Tarte au comté et à la saucisse de Morteau

Nombre de personne

4 pers.

2h

Temps de cuisson

1h30

Œuf cocotte en courgette ronde

Nombre de personne

4 pers.

15 min

Temps de cuisson

25 min

Marinade de sanglier

Nombre de personne

8 pers.

1h

Temps de cuisson

30 min

Crème de brocolis aux coques et cabillaud grillé

Nombre de personne

4 pers.

20 min

Temps de cuisson

25 min