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Plat

Potirons farcis au riz de Camargue

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Plat

Potirons farcis au riz de Camargue

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Ingrédients

Ingrédients

- 4 potirons
- 6 c. à s. de riz de Camargue
- 150 g de chair à saucisse
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 gousse d’ail
- 1 oignon
- Sel et poivre

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Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 15 min

Cuisson 40 min

Cuisson 40 min

Faites cuire le riz de Camargue dans de l’eau bouillante pendant 5 minutes.

Pendant la cuisson du riz, découpez la tête des potirons et videz-les.

Dans une poêle, faites revenir l’oignon et l’ail haché et faites cuire la chair à saucisse. Y intégrer le riz égoutté, salez et poivrez et laissez cuire quelques instants.

Dans une casserole, faites chauffer de l’eau et faites fondre le bouillon de légumes.

Ajoutez dans les potirons le mélange de riz et remplissez-les d’un peu de bouillon, couvrez-les de leur chapeau et enfournez à 180°C pendant 30 minutes.

Faites cuire le riz de Camargue dans de l’eau bouillante pendant 5 minutes.

Pendant la cuisson du riz, découpez la tête des potirons et videz-les.

Dans une poêle, faites revenir l’oignon et l’ail haché et faites cuire la chair à saucisse. Y intégrer le riz égoutté, salez et poivrez et laissez cuire quelques instants.

Dans une casserole, faites chauffer de l’eau et faites fondre le bouillon de légumes.

Ajoutez dans les potirons le mélange de riz et remplissez-les d’un peu de bouillon, couvrez-les de leur chapeau et enfournez à 180°C pendant 30 minutes.

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