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Plat

Potirons farcis au riz de Camargue

Potirons farcis au riz de Camargue
Potirons farcis au riz de Camargue
Plat

Potirons farcis au riz de Camargue

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Ingrédients

Ingrédients

- 4 potirons
- 6 c. à s. de riz de Camargue
- 150 g de chair à saucisse
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 gousse d’ail
- 1 oignon
- Sel & poivre

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 15 min

Préparation 15 min

Cuisson 40 min

Cuisson 40 min

  • Faites cuire le riz de Camargue dans de l’eau bouillante pendant 5 minutes.
     
  • Pendant la cuisson du riz, découpez la tête des potirons et videz-les.
     
  • Dans une poêle, faites revenir l’oignon et l’ail haché et faites cuire la chair à saucisse. Y intégrer le riz égoutté, salez et poivrez et laissez cuire quelques instants.
     
  • Dans une casserole, faites chauffer de l’eau et faites fondre le bouillon de légumes.
     
  • Ajoutez dans les potirons le mélange de riz et remplissez-les d’un peu de bouillon, couvrez-les de leur chapeau et enfournez à 180°C pendant 30 minutes.
  • Faites cuire le riz de Camargue dans de l’eau bouillante pendant 5 minutes.
     
  • Pendant la cuisson du riz, découpez la tête des potirons et videz-les.
     
  • Dans une poêle, faites revenir l’oignon et l’ail haché et faites cuire la chair à saucisse. Y intégrer le riz égoutté, salez et poivrez et laissez cuire quelques instants.
     
  • Dans une casserole, faites chauffer de l’eau et faites fondre le bouillon de légumes.
     
  • Ajoutez dans les potirons le mélange de riz et remplissez-les d’un peu de bouillon, couvrez-les de leur chapeau et enfournez à 180°C pendant 30 minutes.

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Riz de Camargue

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