Ingrédients

- 2 oignons coupés
- 1 kg de pommes de terre
- 250 g de saumon fumé
- 250 g de Comté râpé
- 2 briquettes de crème fraîche liquide (2x20cl)
- Sel, poivre

Préparation

Coupez les pommes de terre en rondelles.

Mettez dans un plat une couche de pomme de terre puis une couche d'oignons coupés en lanières puis une couche de saumon également coupé en lanières.

Renouvelez l'opération 1 fois.

Finissez par le Comté et arrosez des 2 briques de crème fraîche. Assaisonnez : poivre, sel.

Mettez au four sur le thermostat 6 (180°C) pendant 1h30.

Astuces

Coupez en lanières très fines les oignons pour qu'ils ne soient pas trop durs en fin de cuisson. Excellent accompagné d'une salade de mâche !

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