Assaisonnements et condiments

Sauce soja

Informations produit

La Sauce Soja est le condiment essentiel de la cuisine asiatique.Elle est idéale pour parfumer tous vos plats pendant la préparation ou au moment de la dégustation.

Comment la choisir

Conseils

Comment la conserver ?

Avant ouverture : à température ambianteAprès ouverture : au réfrigérateur

Comment la cuisiner ?

Utilisez la sauce soja pour cuisiner, le porc, le poulet, le canard, le bœuf, le lapin, en les faisant mariner. Cette sauce est particulièrement recommandée pour les brochettes cuitent au barbecue.Utilisez également cette sauce avec le poisson, les soupes de légumes ou tout simplement pour aromatiser du riz ou des nouilles chinoises.La sauce soja peut remplacer le sel dans toutes vos préparations.

Comment la choisir ?

Il existe plusieurs critères pour reconnaître la qualité d’une sauce :- sa couleur : elle doit être d’un brun ambré et suffisamment transparente pour laisser passer la lumière.- la consistance : elle doit être fluide. - le goût : un goût trop épicé, salé ou âpre ne correspond à une fabrication naturelle.

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Suggestions d’accompagnement

Ce produit se mariera à merveille avec ceux-ci-dessous :

Recettes

(Aucun avis)

Faites cuire 5 min le quinoa dans de l’eau légèrement salée [...] Lire la suite

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(Aucun avis)

Préparez tout d’abord la marinade, mélangez l’huile d’olive [...] Lire la suite

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  • 30 min.
  • 20 min.
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(Aucun avis)

Trempez les champignons dans 1 saladier d'eau bouillante. [...] Lire la suite

  • 6 pers.
  • 15 min.
  • 15 min.
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(Aucun avis)

Découpez en petits morceaux la dinde. Épépinez les poivr [...] Lire la suite

  • 6 pers.
  • 30 min.
  • 15 min.
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(Aucun avis)

Commencez par préparer la marinade. Pelez et hachez la gous [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 20 min.
  • 15 min.
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(Aucun avis)

Plongez les vermicelles de riz dans une casserole d’eau bou [...] Lire la suite

  • 6 pers.
  • 30 min.
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