Conseils

Comment le conserver

2 semaines à température idéale : 12 à 15°c.

Comment le cuisiner

A la coque, au plat, mollet, en omelette, dur… On le retrouve dans les préparations de nombreuses recettes de cuisine.

Comment le choisir ?

3 modes d'élevage possibles :

Œufs de poule issue d'élevage biologique. Conditions d'élévage : Chaque poule doit disposer d'au moins 2,5 m2 de parcours extérieur et recoit une alimentaion biologique. Une mention spécifique est apposée sur la coquille et sur l'emballage.

Œuf de poule élévée en plein air. Conditions d'élévage : Chaque poule doit disposer d'au moins 2,5 m2 de parcours extérieur. La mention 1 est apposée sur la coquille et sur l'emballage.

Œuf de poule élévée en cage : Elevage en cage, densité maximum : 9 poules au m2. La mention 3 est apposée sur la coquille et sur l'emballage.

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Suggestions d’accompagnement

Ce produit se mariera à merveille avec ceux-ci-dessous :

Recettes

(Aucun avis)

Mélanger la farine, la levure chimique, le sucre et le sucre vanillé. Incorporer ensui [...] Lire la suite

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  • 45 min.
  • 15 min.
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(Aucun avis)

Faites chauffer votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 10 min.
  • 25 min.
×
(Aucun avis)

Dans de l'eau bouillante, versez vos vermicelles de soja. Egouttez-les. Faites gonfler [...] Lire la suite

  • 6 pers.
  • 30 min.
  • 20 min.
×
(Aucun avis)

Préchauffez le four à 170°C. Battez les oeufs en omelette, délayez avec la maïzena et [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 15 min.
  • 15 min.
×
(Aucun avis)

Assaisonnez un grand volume d’eau avec les graines de fenou [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 20 min.
  • 30 min.
×
(Aucun avis)

Dans un saladier, mélangez les amandes préalablement concassées, avec la farine, la polen [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 20 min.
  • 40 min.
×
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