Conseils

Comment le conserver

2 semaines à température idéale : 12 à 15°c.

Comment le cuisiner

A la coque, au plat, mollet, en omelette, dur… On le retrouve dans les préparations de nombreuses recettes de cuisine.

Comment le choisir ?

3 modes d'élevage possibles :

Œufs de poule issue d'élevage biologique. Conditions d'élévage : Chaque poule doit disposer d'au moins 2,5 m2 de parcours extérieur et recoit une alimentaion biologique. Une mention spécifique est apposée sur la coquille et sur l'emballage.

Œuf de poule élévée en plein air. Conditions d'élévage : Chaque poule doit disposer d'au moins 2,5 m2 de parcours extérieur. La mention 1 est apposée sur la coquille et sur l'emballage.

Œuf de poule élévée en cage : Elevage en cage, densité maximum : 9 poules au m2. La mention 3 est apposée sur la coquille et sur l'emballage.

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Suggestions d’accompagnement

Ce produit se mariera à merveille avec ceux-ci-dessous :

Recettes

(Aucun avis)

Préchauffez votre four à 200°C. Dans un saladier, tamisez la farine, ajoutez le sel et [...] Lire la suite

  • 6 pers.
  • 50 min.
  • 15 min.
×
(Aucun avis)

Préparation de la pâte : - Tamisez le sucre glace. Faites mousser les blancs au fouet [...] Lire la suite

  • 6 pers.
  • 20 min.
  • 5 min.
×
(Aucun avis)

Commencez par faire préchauffer votre four sur thermostat 6 (env. 180°C). Faites cuire [...] Lire la suite

  • 6 pers.
  • 20 min.
  • 15 min.
×
(Aucun avis)

Coupez la courgette en fines rondelles. Placez-la dans u [...] Lire la suite

  • 2 pers.
  • 10 min.
  • 20 min.
×
(Aucun avis)

Mélangez le sucre glace, la fécule et la poudre d’amandes. [...] Lire la suite

  • 8 pers.
  • 1h.
  • 30 min.
×
(Aucun avis)

Préchauffez le four à th.7 (210°C). Dans un saladier, mé [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 20 min.
  • 15 min.
×
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