Fruits et légumes exotiques et ethniques

Mangue Kent

Informations produit

On raconte que Bouddha aurait reçu un verger de manguiers pour y méditer et lui servir de source de revenus. Ainsi, le manguier se développa avec le bouddhisme à travers le monde, atteignant au Vème siècle avant Jésus-Christ la Malaisie puis l’Extrême-Orient. Ce sont les Portugais qui l’apportèrent au Brésil permettant ainsi à la mangue de se répandre dans le Nouveau Monde.

Aujourd’hui, la mangue est cultivée dans tous les pays tropicaux et subtropicaux du globe. On en connaît plusieurs centaines d’espèces différentes, mais quelques-unes seulement sont commercialisées.

Conseils

Comment la choisir ?

Pour la choisir, ne vous fiez pas à sa couleur mais tâtez-la : elle doit être souple sans être molle et surtout laissez-vous guider par son parfum.

Comment la conserver ?

Il ne faut pas la mettre au réfrigérateur, elle se conserve quelques jours dans un endroit frais et sec.

NOTRE PETIT SECRET CULINAIRE

Dans une poêle, faites revenir des crevettes décortiquées. Ajoutez de la crème et du curry en poudre puis des lamelles de mangue bien mûre. Et voilà un curry de crevettes sucré-salé, à servir avec du riz basmati.

Nos clients en parlent

(Soyez le premier à déposer un conseil)
Partagez votre expérience !
Bonnes pratiques

Les commentaires vous permettent de partager votre expérience produits avec les autres clients Grand Frais. Vous pourrez ainsi conseiller la communauté, révéler vos astuces qui rendent le produit encore meilleur, recommander un mode de cuisson, donner envie de goûter un produit exotique…

Merci d’éviter les commentaires de type « ça n’a pas l’air bon », « ce produit est trop cher », « ce produit est-il disponible dans tel magasin? » etc. Cette fonctionnalité n’a pas vocation à servir de réclamation produits. Pour information, tous les commentaires déposés sont relus avant d’être publiés.

Merci pour votre partage et bonne rédaction !

Titre de votre conseil*
Votre conseil en détail*
 
Veuillez renseigner le captcha
Champs obligatoires*

Merci !

Votre commentaire a bien été pris en compte.
Vous serez alerté de la validation et publication de votre commentaire par mail dans un délai de 72H environ.

Suggestions d’accompagnement

Ce produit se mariera à merveille avec ceux-ci-dessous :

Recettes

(Aucun avis)

Mettez la banane coupée en rondelles dans le blender. Coupez en deux le maracuja (frui [...] Lire la suite

  • 1 pers.
  • 5 min.
×
(Aucun avis)

Commencez par préparer la marinade. Pelez et hachez la gous [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 20 min.
  • 15 min.
×
(Aucun avis)

Faites chauffer l’huile dans un tajine ou une cocotte. M [...] Lire la suite

  • 6 pers.
  • 30 min.
  • 1h30
×
(Aucun avis)

Commencez par préparer le guacamole. Pour cela, ouvrez les [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 20 min.
×
(1 avis)

SABLÉ BRETON Fouettez 3 jaunes d’oeufs et 130g de sucre, puis incorporez 150g de beurre [...] Lire la suite

  • 8 pers.
  • 40 min.
  • 30 min.
×
(Aucun avis)

Découpez sur une planche le thon cru en petits cubes en faisant attention à ne pas déchir [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 15 min.
×
Voir toutes nos recettes

Promotions

CHOU DE BRUXELLES

1€29
le kg

Origine

HOLLANDE/FRANCE

Valable du 16/01/2019 au 19/01/2019

ORANGE

1€50
le kg

Origine

ESPAGNE

Variété Navel ou Naveline
Catégorie 1
Calibre 2-3
Valable du 15/01/2019 au 19/01/2019

Voir toutes les promotions du magasin