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Plat

Sandwich pinsa tomate, mozzarella et pancetta

Sandwich pinsa tomate, mozzarella et pancetta
Plat

Sandwich pinsa tomate, mozzarella et pancetta

Ingrédients

Ingrédients

- 2 boules de mozzarella di bufala

 - 2 tomates 

-  2 pinsa

- 12 tranches de pancetta

- Quelques feuilles de basilic frais

- 2 c. à s. d’huile d’olive

- Sel et poivre 
 

Préparation

Nombre de personne

6 personnes

Préparation 15 min

Préparation 15 min

Cuisson 7 min

Cuisson 7 min

  • Préchauffez le four à 220° C. 

 

  • Coupez la mozzarella en tranches, égouttez-les sur du papier absorbant. Coupez les tomates en fines lamelles.

 

  • Faites chauffer les pinsa au four pendant 4 minutes. Coupez-les en 6 parts égales. 

 

  • Garnissez la moitié des parts de pinsa de mozzarella, de tomates, de pancetta et de feuilles de basilic. Salez, poivrez, ajoutez un filet d’huile d’olive et refermez les sandwichs avec les parts de pinsa restantes.

 

  • Repassez-les au four 2 à 3 minutes pour que la mozzarella soit bien fondante, puis servez aussitôt.
     
  • Préchauffez le four à 220° C. 

 

  • Coupez la mozzarella en tranches, égouttez-les sur du papier absorbant. Coupez les tomates en fines lamelles.

 

  • Faites chauffer les pinsa au four pendant 4 minutes. Coupez-les en 6 parts égales. 

 

  • Garnissez la moitié des parts de pinsa de mozzarella, de tomates, de pancetta et de feuilles de basilic. Salez, poivrez, ajoutez un filet d’huile d’olive et refermez les sandwichs avec les parts de pinsa restantes.

 

  • Repassez-les au four 2 à 3 minutes pour que la mozzarella soit bien fondante, puis servez aussitôt.
     

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