Ingrédients

- 100 g de beurre
- 200 g de Roquefort
- 1 c. à c. de câpres
- 100 g de Comté
- Chapelure
- Sel, poivre

Préparation

Écrasez le beurre et le roquefort à la fourchette. Salez, poivrez.

Hachez les câpres.

Ajoutez les câpres au mélange beurre-roquefort.

Coupez le Comté en une vingtaine de petits dés de même taille.

Enrobez-les du mélange précédent.

Roulez les boulettes dans la chapelure.

Laissez reposer au réfrigérateur avant de servir.

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