Entrée

Verrines à la pêche jaune et au thon

Ingrédients

- 6 pêches jaunes
- 130 g de thon
- 2 échalotes
- 2 c. à s. de ketchup
- 2c. à s. de mayonnaise
- Quelques gouttes de Tabasco
- 3 branches de ciboulette (+ quelques unes pour la déco)

Préparation

Pelez les pêches puis coupez-les en brunoise. Réservez.

Mixez les autres ingrédients.

Dressez vos verrines avec une couche de pêches jaunes, une couche de mousse au thon et une nouvelle couche de pêches.

Décorez avec un peu de ciboulette.

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