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Plat

Poulet rôti, pommes de terre et artichauts

Poulet rôti, pommes de terre et artichauts
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Plat

Poulet rôti, pommes de terre et artichauts

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Ingrédients

Ingrédients

- 1 poulet fermier jaune des Landes
- 4 artichauts poivrade
- 1 citron
- 4 gousses d’ail
- 2 branches de thym
- 2 branches d’aneth
- 650 g de pommes de terre grenail 
- Huile d’olive

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 15 min.

Préparation 15 min.

Cuisson 60 min.

Cuisson 60 min.

  • Coupez les extrémités des artichauts et retirez les premières feuilles. Coupez-les en deux et retirez si besoin le foin. 

 

  • Coupez le citron en rondelles. 

 

  • Placez le poulet dans un grand plat à four. Ajoutez autour les pommes de terre rincées, les artichauts, le citron et les gousses d’ail entières. Parsemez de thym et arrosez d’un filet d’huile d’olive. Salez et poivrez.

 

  • Enfournez à 180°C pendant 1 heure. A la sortie du four, parsemez d’aneth fraîche et dégustez ! 
  • Coupez les extrémités des artichauts et retirez les premières feuilles. Coupez-les en deux et retirez si besoin le foin. 

 

  • Coupez le citron en rondelles. 

 

  • Placez le poulet dans un grand plat à four. Ajoutez autour les pommes de terre rincées, les artichauts, le citron et les gousses d’ail entières. Parsemez de thym et arrosez d’un filet d’huile d’olive. Salez et poivrez.

 

  • Enfournez à 180°C pendant 1 heure. A la sortie du four, parsemez d’aneth fraîche et dégustez ! 

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Produit

Poulet

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