Ingrédients

- 500 g de Morbier
- 1 kg de pomme de terre
- 2 oignons
- 300 g de lardons
- Sel, poivre, noix de muscade

Préparation

Épluchez les pommes de terre et faites les cuire à la vapeur.

Coupez-les en rondelles et mettez- les dans un plat à gratin.

Faites revenir les oignons émincés et les lardons à la poêle et rajoutez-les aux pommes de terre.

Salez, poivrez et mettez un peu de noix de muscade.

Écroûtez le Morbier, coupez-le en lamelles que vous disposerez sur les pommes de terre.

Enfournez jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Servez aussitôt.

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