Entrée
Salade au confit de canard, pommes, clémentines
- 4 pers.
- 15 min.
Ingrédients
- 1 salade (batavia, laitue...)
- 200 g de confit de canard découpé
- 3 clémentines
- 2 pommes
- 3 c. à s. d' huile d'olive
- 1 c. à s. de vinaigre balsamique
- Ciboulette
- Sel, poivre
Préparation
Lavez et essorez la salade.
Pelez les pommes, enlevez le coeur ainsi que les pépins et coupez-les en dés.
Épluchez les clémentines et détaillez-les en quartiers.
Mettez la salade, les dés de pommes et les quartiers de clémentines dans un saladier. Terminez par les morceaux de confit de canard en saupoudrant de ciboulette ciselée.
Dans un bol, mélangez le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, sel et poivre. Avec une fourchette, remuez vigoureusement.
Au moment de servir, versez la vinaigrette sur la salade et mélangez.
Avis & notes
Les commentaires vous permettent de donner votre appréciation, avis ou recommandation sur les recettes après les avoir faites ou goûtées. Merci d’éviter les commentaires à caractère injurieux, n’ayant pas d‘intérêt pour la communauté de type « ça n’a pas l’air bon », « je n’aime pas tel produit » etc. Toutes les suggestions d’amélioration sont les bienvenues. Pour information, tous les commentaires déposés sont relus avant d’être publiés. Merci pour votre partage et bonne rédaction !
